I skyggen av Blokka.: Enkel banankake.

"Han hadde en egen evne til å leve helt i øyeblikket, uten å la tanken på fortid eller fremtid gripe forstyrrende inn. Og det viste seg som regel at hverken fortiden eller fremtiden tok noen skade av det"
(S. Hoel, Stevnemøte med glemte år, 1954; 17)

"Selvfølgelig kan jordbær gå. Bare de har et menneske med en kopp så"
Ella L, 4 år.

"Smil som du kan, Mamma!"
Una M, 3 år.

"If my hands are tied must I not wonder within
Who tied them and why and where must I have been?"
(B. Dylan, What good am I?)

tirsdag 13. august 2013

Enkel banankake.

I anledning en 3-årsdag ville jeg prøve meg på en banankake. Jeg blanda sammen noen oppskrifter slik jeg fant det for godt, og det ble til en kake som var enkel å lage og god å spise. Anbefales altså.

Ingredienser:

100 g smør
150 g sukker
3 egg
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
½ dl melk
3 bananer

Slik gjør du:

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg. Bland mel og bakepulver. Tilsett det tørre og melken vekselvis mens du rører. Mos til slutt bananene inn i røren.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 40 minutter. Pynt som du vil og kos deg. Kaka smaker best varm og gjerne med vaniljeis.